或許是網路上的荷蘭鍋料理做得太誘人
我老公考慮再三之後 還是顧不得網路上說的繁複的開鍋步驟及養鍋的麻煩
私下在網路上買了一組荷蘭鍋
鍋蓋上的LOGO
鍋蓋上有做三隻腳 可以讓鍋蓋放立時 不會滾來滾去
鍋蓋翻過來 成平底鍋
其他三樣配件
煮鍋 有提把
鍋底平坦 無立腳
一本說明書兼簡易食譜
提袋
鍋蓋蓋上時的密合度
鍋邊有做一小孔 透氣用
開箱完之後 就照著說明書上的開鍋方法開鍋:
先清洗一下 在用中火烘乾 在噴上一層油(食用油)
再加熱 讓鍋子吃油
然後再把油鍋子擦拭一下
然後再熱鍋 加入一點油 然後切一些蔥薑蒜入鍋炒一炒去除鐵鍋子的鐵酸味
炒完之後 把鍋子的油擦一擦
然後放著等待明天鍋子冷卻
結果 鍋子傳出一陣濃濃鐵酸味
後來我把它拿到後陽台 打開窗戶通風
到了隔天 竟然就沒味道了
老公又拿了蔥油餅來煎了一下
用意也是去除鍋子味 所以蔥油餅也沒拿來吃
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